奥播磨 播秋 山廃純米 兵庫夢錦五捨五 生酒 1800ml

奥播磨 播秋 山廃純米 兵庫夢錦五捨五 生酒 1800ml

販売価格: 3,438円(税込)

数量:
生産地 兵庫県・醸造元 下村酒造店

米処、播州で穫れた酒米「兵庫夢錦」を使用して山廃仕込み。
香りはほどほど。甘酸っぱく、若々しいバナナのような香り。
口当たりはまろやかで濃厚な旨みに甘み。
酸味も感じるが酸っぱいというよりどちらかといえばジューシーな味わい。
辛みもしっかりと効いており、アクセント的なほのかな苦みとともに甘辛くじんわりと消える。
キレは良く、やや冷え、常温、そしてやはり温めて。


濃厚な味わいのお酒なので、脂の乗った秋の食材やお肉、BBQにもグッド。
•アルコール度 17〜18°・日本酒度 +4.5・酸度 2.5・アミノ酸 2.1
•使用米 夢錦・精米歩合 55%・使用酵母 協会7号
奥播磨 播秋 山廃純米 兵庫夢錦五捨五 生酒 1800ml

販売価格: 3,438円(税込)

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