久保田(新潟)

原料米は地元の優良米を。うまい新潟米を創り出した新潟農業試験場によって生み出され、 新潟の大地と農業者に育てられた酒造好適米「五百万石」を最新の精米機で。

ラベルは歴史を誇る地元の和紙、「越後門出」と「小国」和紙、その格調高い紙には、 新進の若々しい書家の字で。

当然「造り」は、1本1本を吟醸のつもりで、きれいに、まろやかに。
創業当時の屋号を命名した『久保田』はこうした願いこめ、 長年つちかって来た持てる力のすべてを注ぎ込み、現代的な息吹をふきこんでいます。

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